当前视点!蓝莓还有蜜桃味?这个新品种中国首发!
- 文汇报
- 2022-08-19 05:30:45
【资料图】
日前,本季首批从美国空运而来的新鲜蓝莓在上海市场上架。几天之前,这批蓝莓刚从俄勒冈州农场的枝头摘下,经过仔细筛选和冷链空运,于8月10日凌晨抵达上海浦东机场。这批蓝莓来自美国第二大蓝莓产地俄勒冈州,当地每年收获的蓝莓将近6.8万吨。本次俄勒冈州出口到中国的蓝莓品种十分特殊,是一款今年首次商业化收获的新品种Peachy Blue。Peachy Blue是一款中季品种蓝莓,近几年刚刚开始授权种植。今年是Peachy Blue蓝莓第一次尝试出口,也是在中国市场的首次发布。这款蓝莓个头中等,果径在14-16mm之间,但是胜在独到的风味。果实不仅拥有饱满浓郁的蓝莓香气,还带有一丝蜜桃的芳香气息。甜度达到了12-15度,超过了传统的蓝莓品种。空运直达上海的这款新品蓝莓,也最大限度保留了蓝莓果实中的水分和风味。
据了解,由于今年是新品种第一次收获,产量十分有限。俄勒冈州的蓝莓农场专门挑选出极少数果径在16mm以上的大果共计2700余盒,专供中国消费者尝鲜。近年来,国内蓝莓市场迅速扩大,预计到2025年蓝莓市场规模将达到400亿美元,成为新的一张“王牌”。2020年以来,美国蓝莓对中国的出口量持续增加,其中加工蓝莓出口量增加了3倍,尽管出口增长主要来自冷冻蓝莓,但是新鲜蓝莓的出口量也在持续增加。据悉,美国高丛蓝莓协会(USHBC)一直致力于推动美国蓝莓对华出口,期待新鲜蓝莓也能在中国市场找到自己的位置。
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