湖北石首：稻虾共作，一亩田里两份收成

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上午九点钟，湖北省石首市星光村的稻田里，华中农业大学博士研究生谢美琦挎着扫网，开始当日的害虫监测。齐腰的稻株绿得发亮，田埂边的水沟里，隐约可见捕虾的地笼中有小龙虾在游动。

这位27岁的姑娘，是华中农业大学“双水双绿”团队的一员，在这片田里一扎就是六年——每年六月底如约而至，九月中下旬水稻黄熟才返程，像一只准时迁徙的候鸟。

2017年，中国科学院院士、华中农业大学教授、湖北洪山实验室主任张启发提出“双水双绿”理念，用一块田既种“绿色水稻”，又养“绿色水产”，发展水稻、水产“双水”产业，做优绿色稻米、绿色小龙虾等“双绿”产品。此后，学校团队在“鱼米之乡”江汉平原的沃野中，主推“华墨香”水稻品种，开展“虾稻连作”“稻鸭共作”研究，探索出稻—鸭—虾生态种养技术体系。

稻田里养虾，最忌滥用农药，那田间害虫怎么防控？

“稻—鸭—虾模式的害虫防控靠的是‘水、肥、虾、天敌’共同发挥作用。”谢美琦随手拨开一丛稻子，指着叶鞘间爬动的小虫说，“瞧，这些蜘蛛、寄生蜂、步甲等，都是田里常驻的‘防虫卫士’。还有游弋的鸭子军团，则明显抑制了稻纵卷叶螟、稻飞虱，还能踩踏和吃掉很多杂草。”

稻虾共作，绿了田野，也富了乡亲。来自石首市新厂镇的小龙虾收购商刘正文，每年要收购800多吨小龙虾，其中300多吨就来自星光村稻虾基地。“这种虾子小头小爪，肉质紧实Q弹，更受市场青睐，价格也高不少。”

华中农业大学双水双绿研究院常务副院长梅方竹告诉记者，当地推广的华墨香优质黑米九成以上种在稻虾田里，收购价比普通稻谷高出一倍，带动农户亩均增收上千元。如今，稻虾产业模式在湖北和长江流域已经很成熟，对提高农业效益、生态效益、环保效益的作用都是公认的。

“这种模式下，乡亲们不仅种出了更高品质的稻米，还多收了一季小龙虾，一亩田里长出两份收成。”湖北省虾稻产业协会副会长、石首市双绿丰虾稻连作专业合作社负责人杨正武说，2025年底，合作社的“稻—鸭—虾生态种养技术”还获得了湖北省乡村振兴实用技术大赛总决赛的三等奖。

不仅如此，2026年湖北省委一号文件明确提出，持续叫响“虾鳝米茶、藕菇橙艾”和武昌鱼等省级区域公用品牌。湖北省农业农村厅数据显示，2025年全省稻渔面积914万亩，构建起“一田多用、粮渔共赢、生态富民”的现代农业发展格局。（记者 王建宏 张锐 通讯员 许钧钧）

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