“继续实施奶业振兴行动” 为乳制品行业进入高质量发展提供方向

近年中，我国乳制品行业进入高速增长向高质量发展转型升级的关键时期，然而，乳制品行业的国际产业链、供应链安全仍然存在很大隐患。对此，全国人大代表、飞鹤乳业董事长冷友斌在接受经济日报-中国经济网记者采访时表示，应加快建立健全乳制品行业乃至整个食品行业的供应链安全保障体系。

2021年中央一号文件中提出，要“继续实施奶业振兴行动”，这为乳制品行业进入高质量发展“快车道”提供了方向。然而，“卡脖子”的问题不仅仅存在于高新技术产业，同样存在于乳制品行业。同发达国家相比，我国乳制品行业的原料供应还存在较大差距，关键原料供应以及部分乳制品加工设备依赖进口，相关的加工设备、检测仪器、检测试剂国产化水平不高。

推动产业高质量发展，唯有科技是重要驱动力。对此，冷友斌代表建议，应进一步加强政策引导，鼓励乳企积极开展产业创新，支持有条件的乳企建设规模化牧场，进入产业链上游，优化产业结构。同时，提升奶源自给率，通过养殖模式创新和技术攻关，加快优质牧草育种，提高奶牛单产，降低牛奶生产成本。

在突破“卡脖子”问题上，冷友斌代表认为，应支持乳企、大专院校和科研院所开展技术攻关，尽快实现乳成分深加工的技术突破，并鼓励乳企积极进行产业转化，并且探索建立核心原材料的储备机制，形成对部分“卡脖子”关键原材料的储备能力，切实提升应对“断供”等风险的能力水平。